Sample menu:

Jazyková verzia

Česká verzia

Zaujímavé odkazy

Databáza národných jedál

Dizajn a zariadenie barov

Hobby portál - gastronómia

Hydina

POLIEVKOVÉ HALUŠKY

Halušky sú taktiež výbornou prílohou rôznych druhov polievok. Existuje niekoľko zaujímavých receptov, ako ich pripraviť.

Špenátové halušky (do polievky)


Suroviny

10 G masla, 50 G tvarohu, 1 vajce, 50 G detskej krupice, 1 PL špenátového pretlaku, soľ

Postup

V miske vymiešame maslo, vajce, tvaroh, múku a špenát. Dochutíme mletým korením, muškátovým orieškom a soľou a necháme 20 minút stáť. Z cesta polievkovou lyžicou vykrajujeme malé halušky do vriacej polievky a varíme, pokým halušky nevyplávajú na povrch.

Maslové halušky (do polievky)


Suroviny

20 G masla, 90 G hrubej múky, 1 vajce, petržlenová vňať, soľ

Postup

Žĺtok z vajca vymiešame s maslom a soľou a z bielka vyšľaháme tuhý sneh. Pridáme petržlenovú vňať a na koniec hrubú múku. Z polotuhého cesta vykrajujeme halušky do vriacej poliekvy a pomaly varíme pokým halušky nevyplávajú na povrch.